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Entensaison
Entengröstl
frisch ausgelöstes Entenfleisch gebraten mit Kartoffeln und Speck
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Ente süß-sauer
frisch ausgelöstes Entenfleisch mit Rostgemüse und Süß-Sauersauce, dazu Reis
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Ente Hubertus
frisch ausgelöstes Entenfleisch in Pilz-Rahmsauce mit frischen Pilzen und Eierspätzle
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